Menüs découverte
Menü 1
Potage de légumes de saison
Garten Gemüsesuppe
Terrine de poissons sur un lit de Mesclun
Fischterrine aus dem Mittelmeer auf Blattsalat
ou/oder
Calamars à l'amoricaine flambés au Cognac - riz nature
Calamari in Tomatensauce flambiert mit Cognac- Butterreis
Tarte Tatin
Karamelisierte Apfeltorte aus Mürbteig
Menü 2
Salade paysanne
oder Blattsalat mit gerösteten Speckwürfel und Knoblauchcroûtons
Tourte au porc mariné
mariniertes vom Schwein im Blätterteig
ou/oder
Poulet à l'estragon et à la crème avec son riz grillé ou
poulet à la provençale tomates caramélisées
Landhuhn in frischem Estragon und crème fraîche mit gegrilltem Reis oder geschmortes Huhn à la Provençale mit gratinierten Tomaten
Bananes flambées
flambierte Bananen
Die Fischgerichte und saisonale frische Produkte sind variabel je nach Marktangebot und Ihrem persönlichen Geschmack.
In meinem Service sind inkludiert : Menuausarbeitung, Einkauf, Vor und Zubereitung
der Speisen in Ihrer Küche
Wenn Sie sich für das eine oder das andere Menu entscheiden oder auch noch Ihre
Ideen einbringen möchten, kontaktieren Sie mich.